14 de febrero de 2025 / 21 de febrero de 2025
Hemo hecho un recorrido por las denominaciones de origen y las variedades de uva de Castilla y León. A través de un vino blanco y cuatro vinos tintos hemos descubierto parte de esta región, en la que encontramos vinos de una gran calidad.
La Jefa 2021
D.O. Toro
Bodega Matsu (Vintae)
Malvasía y otras (desde 50 hasta 150 años)
14 meses de crianza en “bocoyes” (grandes barricas) nuevos de roble francés de 600 litros, con tostados ligeros
Primero de Fariña 2024
D.O. Toro
Bodega Fariña (Toro – Zamora)
Tinta de Toro
Maceración Carbónica
la pintura ganadora del Certamen ha sido obra de la artista zamorana Cristina Aliste Miguel
La Zorra Original 2021
D.O. Sierra de Salamanca
Bodega Cia de Vinos La Zorra (Mogarraz)
Rufete y tempranillo
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano
Vizcarra 2021
D.O. Ribera del Duero
Bodega Vizcarra (Mambrilla de Castrejón – Burgos)
Tinto Fino (viñedos de más de 20 años)
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano
Tebaida 2018
D.O. Bierzo
Bodega Casar de Burbia (Carracedelo – León)
Mencía de viñas propias centenarias, situadas en la zona alta de las laderas
Fermenta en fudres de madera de 500 L. Crianza de unos 16 meses en barricas de roble francés de 225, 400, 600 y 700 litros
