16 de febrero de 2024
26 de enero de 2024
Las sesiones de Vinoterapia son para disfrutar del vino de una manera relajada. En esta ocasión hemos tomado cuatro vinos de diversos estilos, acompañado cada uno de ellos con un pintxo. Hablamos un poco sobre su elaboración, procedencia, variedades; o incluso de libros, series, comida…
Cada número de Vinoterapia corresponde a vinos diferentes que no repetiremos en las siguientes sesiones, aunque en esta ocasión hemos tenido dos fechas para elegir
Orchard Lane Sauvignon Blanc 2023
Marlborough (Nueva Zelanda)
Bodega Orchard Lane Winery
Sauvignon blanc (Wairau Valley)
Fermentación en tanques de acero inoxidable
Set Tota la vida 2021
D.O. Montsant
Bodega Mas Sersal
Garnacha, Syrah y Samsó (Mazuela)
Siete meses de crianza en botas de roble francés y americano. Maloláctica en las botas.
Edra Sol 2018
I.G.P. Ribera del Gállego 5 Villas
Edra Bodegas y Viñedos (Ayerbe -Huesca)
Merlot y Syrah
8 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
Río Salado 2021
D.O.Ca. Rioja (V.Z. Rioja Alavesa)
Bodega José Basoco Basoco (Villabuena – Álava)
80% tempranillo y 20% graciano (Viñedos viejos en conversión a ecológico)
Crianza de 12 meses en barricas de 500 L
