Empezamos una nueva temporada de catas y ya que coincide con la semana Vitoria-Negrasteiz, festival de novela negra y policiaca, hemos unido la cata a la resolución de un crimen.
Hemos hecho un recorrido por diferentes denominaciones de origen y hablado de cada bodega y sus variedades de uva
6 de octubre de 2023
Quinta de Aves Muscat volcánico 2022
V.T. Castilla La Mancha
Bodega Quinta de Aves (Campo de Calatrava)
Variedad: Moscatel de Grano Menudo
Elaboración: Parada fermentativa por bajada de Tª y filtración, resultando de forma natural un vino con 9,5%vol. y 66 g/l de azúcar
7,95
Cuñas Davia 2022
D.O. Ribeiro
Bodega Adegas Valdavia (Cuñas – Ourense)
Variedad: 50% Treixadura, 20% Albariño, 15% Caíño blanco, 10% Godello, 5% Loureiro y Lado
Elaboración: 6 meses sobre lías
14,95
Gómez Cruzado crianza 2019
D.O.Ca. Rioja
Bodega Gómez Cruzado (Haro – La Rioja)
Variedad: Tempranillo 80% y un 20% de Garnacha de la zona del Alto Najerilla (Badarán)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.
10,50
Telescópico 2020
IGP Valdejalón – Zaragoza
Bodega Frontonio (Valdejalón – Zaragoza)
Variedad: 46% Garnacha, 28% Garnacha Peluda, 24% Mazuela y 2% Macabeo
Elaboración: 12-14 meses en foudres ovales de gran capacidad y toneles de 500L
17,85
Cruor 2019
D.O.Q. Priorat
Bodega Casa Gran del Siurana (Bellmunt – Tarragona)
Variedad: Garnatxa, Samsó y Cabernet
Elaboración: crianza de 14-16 meses en barricas de roble francés, en parte nuevas
19,90
