333. Cata “resuelve el misterio”

Cata resuelve el misterio

Cata “Resuelve el misterio”

Empezamos una nueva temporada de catas y ya que coincide con la semana Vitoria-Negrasteiz, festival de novela negra y policiaca, hemos unido la cata a la resolución de un crimen.
Hemos hecho un recorrido por diferentes denominaciones de origen y hablado de cada bodega y sus variedades de uva.

Estos son los vinos catados

Quinta de Aves Muscat volcánico 2022

V.T. Castilla La Mancha
Bodega Quinta de Aves (Campo de Calatrava)
Moscatel de Grano Menudo
Parada fermentativa por bajada de Tª y filtración, resultando de forma natural un vino con 9,5%vol. y 66 g/l de azúcar
7,95

Cuñas Davia 2022 

D.O. Ribeiro
Adegas Valdavia (Cuñas – Ourense)
50% Treixadura, 20% Albariño, 15% Caíño blanco, 10% Godello, 5% Loureiro y Lado 
6 meses sobre lías
14,95

Gómez Cruzado crianza 2019

D.O.Ca. Rioja 
Bodega Gómez Cruzado (Haro – La Rioja)
Tempranillo 80% y un 20% de Garnacha de la zona del Alto Najerilla (Badarán) 
Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.
10,50

Telescópico 2020

IGP Valdejalón – Zaragoza
Bodega Frontonio (Valdejalón – Zaragoza)
46% Garnacha, 28% Garnacha Peluda, 24% Mazuela y 2% Macabeo 
12-14 meses en foudres ovales de gran capacidad y toneles de 500L
17,85

Cruor 2019

D.O.Q. Priorat
Bodega Casa Gran del Siurana (Bellmunt – Tarragona)
Garnatxa, Samsó y Cabernet  
crianza de 14-16 meses en barricas de roble francés, en parte nuevas
19,90

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