Viernes, 22 de noviembre de 2019
De nuevo una de nuestras clásicas catas. Hemos probado diferentes vinos espumosos, centrándonos en conocer más a fondo los producidos dentro de Corpinnat. Corpinnat es una Marca Colectiva de la UE nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedés
Para finalizar, como de costumbre, hemos a acompañado los 6 vinos con jamón ibérico, queso idiazabal y una agradable charla.
Los vinos catados han sido:
| Rimarts 24 Brut Nature Reserva 2016 Zona: D.O. Cava Bodega Cava Rimarts (Sant Sadurní d’Anoia Barcelona) Variedades: Xarel·lo, Macabeu y Parellada (ecológico) 2ª fermentación: Mínimo 24 meses Degüelle: Septiembre / 2019 Precio: 10,50 € | Torelló Brut Special Edition Reserva 2013 Zona: D.O. Cava (en esta añada, en las siguientes sale como Corpinnat) Bodega Torelló Llopart (Sant Sadurní d’Anoia Barcelona) Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada Más de 36 meses de crianza sobre lías Precio: 15,95 € |
| Julia Bernet Exsum Brut Nature Zona: Barcelona Wine Valley (Corpinnat) Bodega Julia Bernet (Subirats – Barcelona) Variedades: 60% de Xarel·lo, 40% de Chardonnay 2ª fermentación: mínimo 36 meses en rima. Degüelle: 5 / 08 / 2019 Precio: 16,95 € | Recaredo Terrers 2015 Brut Nature Zona: Barcelona Wine Valley (Corpinnat) Bodegas Recaredo (Sant Sadurní d’Anoia) Variedades: 58% Xarel.lo, 32% Macabeo y 10% Monastrell (Ecológico y biodinámico) 2ª fermentación: 38 meses de crianza Degüelle: 8/04/2019 Precio: 20,25 € |
| Gosset Extra Brut Zona: A.O.C. Champagne Bodega Champagne Gosset (Aÿ) Variedades: 32% Chardonnay, 45% Pinot Noir y 23% Pinot Meunier Crianza sobre lías: Mínima 36 meses Precio: 36,00 € |