En esta cata hemos probado vinos tintos monovarietales, es decir elaborados con una única variedad de uva, para esta ocasión la elegida ha sido la variedad syrah /shiraz.
Hemos hablado un poco sobre esta uva, así como sobre las regiones de las que proviene.
Los vinos catados han sido:
| Domaine Belle “Les Pierrelles” 2015 Zona: A.O.C. Crozes – Hermitage Domaine Belle Vignerons Récoltants Variedad: 100% syrah. Municipios: Pont d’Isère y Mercurol Elaboración: crianza durante 14 meses en barricas de roble (de 2 a 5 años) Precio: 20,65 € | Malpaso 2015 Zona: D.O. Méntrida Bodega Canopy (Camarena – Toledo) Variedad: 100% syrah. Viñas en espaldera de 30 años en suelos arenosos. Elaboración: crianza de 12 meses en barricas de roble francés en volúmenes de 400 y 500 L Precio: 13,70 € |
| Clunia Syrah 2014 Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León Bodegas Clunia (Coruña del Conde- Burgos) Variedad: 100% syrah. Parcela “La Encina”, viñedo a 900 metros de altitud. Elaboración: crianza durante 12 meses en barrica de roble francés Precio: 12,50 € | Detrás de la casa syrah 2016 Zona: D.O. Yecla Bodega Viña al lado de la casa (Yecla – Murcia) Variedad: 100% syrah. Paraje Altos de Las Gateras. Elaboración: crianza durante 11 meses en barricas de roble francés Precio: 13,65 € |
| Valtosca 2015 Zona: D.O. Jumilla Bodega Casa Castillo (Jumilla – Murcia) Variedad: 100% syrah. Parcela “Valtosca” plantada en 1996 Elaboración: crianza durante 10 meses en barricas nuevas de 500 L de roble francés Precio: 17,40 € |