Dominio de Berzal 2022 joven

Se elabora mediante Maceración Carbónica, por la introducción entera del rácimo en el depósito. Tras fermentar se hace el prensado, y continua la fermentación con el mosto del depósito.
Uno de los secretos es el empleo de un mínimo porcentaje de Viura (8%), mezclada con Tempranillo (92%) para una máxima frutosidad.
Fermentación Maloláctica: En depósito inox.
Temperatura ideal de consumo: 14º C.