Finca Barronte Graciano 2019

La calidad de los vinos se debe en gran parte al suelo de los viñedos, su composición arcillo-calcáreo, excelente para que las cepas absorban la humedad necesaria, el clima y la ubicación de los viñedos protegidos del viento del norte por la Sierra Cantabria.
Monovarietal de graciano. Vendimiado en su estado de madurez máximo, las uvas se despalillan con la máxima suavidad y rapidez, con cuidado de no extraer notas vegetales ni oxidaciones. Remontados muy suaves y maceraciones cortas. Posteriormente el vino pasa a barricas, donde permanecerán aproximadamente 12 meses, buscando suavizar sus taninos y estabilizar el color.