Dominio de Berzal Crianza 2019

La uva procede de diversos viñedos de edad superior a 40 años. Una viticultura altamente controlada y selectiva y la crianza en robles americanos y franceses, le aportan una calidad excepcional.
Vendimia manual, 95% Tempranillo y 5% Graciano. Tras el despalillado comienza la fermentación alcohólica durante 12 días. con temperaturas no superiores 30º C. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura ideal de consumo: 17º C