Anahí 2022

Malvasía, Sauvignon Blanc y Tempranillo blanco. La elaboración se realizan por separado, la Malvasía y el Tempranillo Blanco completarán su fermentación hasta desaparecer los azúcares reductores. Se detiene la fermentación del Sauvignon Blanc con azúcar residual del propio mosto para que en el posterior coupage consigamos un vino con un perfecto equilibrio entre azúcar-acidez, resultado fresco y de trago agradable. Temperatura óptima de consumo: 6-8ºC. “ Un vino dedicado a mi madre, gran amante de los vinos semidulces. Desde mi infancia, estos vinos han estado presentes en nuestros momentos familiares y fueron los primeros que me dejaron probar, qué mejor forma de rendir homenaje”