Finca Matapaja 2019

Elaborado por José Basoco Basoco en su bodega de Villabuena de Álava. Fue su padre el que compró una parte de Finca Matapaja, y ahora él ha acabado de completarla. Viñedo de uva tempranillo de unos 50 años de edad, está orientada al Noreste, aireada por el viento Norte y situada también en Villabuena de Álava.
Esta es la primera añada de este vino, hace la maloláctica en barrica de roble y tras esto continuó la estancia en barrica, un total de 15 meses. En Finca Matapaja 2015 encontramos la expresión de la tempranillo y de la finca. La finura es lo más destacable, con la fruta roja rodeada de los matices que le ha proporcionado su crianza en barrica.