Cara Nord Negre 2020

Paisaje abrupto y ondulado, rodeado de altas cumbres y bosques de robles y encinas en el Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de
Poblet. Hasta 800 m de altitud. Zona calificada como de interés geológico en Catalunya. Tierras pobres de pizarra, cantos y arcillocalcáreo con afloramientos
rocosos, acantilados y montañas escarpadas.
Clima continental -mediterráneo con noches frías que permiten el descanso de la vida y retrasa acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y ayudando a la construcción de sabor.
Viñedos aislados, entre bosques de Garnacha, Syrah y Garrut. Cultivo de secano, cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad.
Crianza de 6 meses en maderas de roble francés seleccionado.