Cata “Variedades tintas de la D.O.Ca. Rioja”

Aula de catas de Vinosfera

Para esta cata nos vamos a centrar en los vinos tintos de la D.O.Ca. Rioja, hablaremos de la nueva normativa de esta Denominación y cataremos 5 vinos monovarietales elaborados con sus variedades tintas permitidas. Tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo y maturana tinta. 5 vinos a los que acompañaremos de jamón ibérico, queso idiazabal y una agradable charla.

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Cata de vinos monovarietales

Cataremos 5 vinos monovarietales: un blanco elaborado con uva hondarribi zuri, un blanco elaborado con uva albariño, un tinto elaborado con uva garnacha, un tinto elaborado con uva graciano, un tintoo elaborado con uva tempranillo. Pasaremos unos aromas para educar el olfato. En este tipo de cata enseñamos las variedades más importantes que se emplean en España, el lenguaje que se utiliza en cata y cómo disfrutar más del vino. Al finalizar la cata acompañaremos al vino con  jamón ibérico y queso Idiazabal.

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