Empieza la época de vendimia en Álava, con las uvas en su mejor momento. Las primeras en ser vendimiadas son las variedades blancas y más adelante les toca el turno a las variedades tintas. Así que para esta cata vamos a provechar a hacer un análisis sensorial de uvas para determinar sus principales características y sus diferencias. Por supuesto que también tendremos 5 vinos, de algunas de las variedades que catemos, aunque por supuesto serán de otras añadas. Todos los vinos serán de Álava. Y para acabar podremos armonizar las uvas con el jamón ibérico de jabugo (éste no es…
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21 de septiembre de 2018 en Vinosfera Empezamos el mes de septiembre en el evento “Zuria Ta Kitto” que se realizó en Vitoria-Gasteiz en diferentes ubicaciones, “Espacios Gourmet en blanco” en los que se pudieron disfrutar vinos blancos de Rioja Alavesa y Txakoli de Álava, Getaria y Bizkaia. Así que decidimos adaptar dicha temática a esta cata realizada en Vinosfera. 6 vinos de estas denominaciones de origen, con las variedades viura y hondarribi zuri como protagonistas. Lar de Paula blanco semidulce 2017 Ostatu blanco 2017 Atlantis Hondarribi Zuri 2017 Ameztoi 2017 Itsasmendi 7 2016 Amaren fermentado en barrica 2016 (más…)
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Empezamos el mes de septiembre en el evento “Zuria Ta Kitto” que se realizó en Vitoria-Gasteiz en diferentes ubicaciones, “Espacios Gourmet en blanco” en los que se pudieron disfrutar de vinos blancos de Rioja Alavesa y Txakoli de Álava, Getaria y Bizkaia. Así que hemos decidido adaptar esta temática a esta cata que realizaremos en Vinosfera. Serán 6 vinos de estas denominaciones de origen, con las variedades viura y hondarribi zuri como protagonistas. Y como siempre terminaremos con queso Idiazabal y jamón ibérico de Jabugo. Las plazas son limitadas.
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