La Poda tempranillo 2016

Ubicada en la llamada “Milla de Oro”. La zona mas prestigiosa de la Denominación,
Bodega y Viñedos Viña Mayor aúna las grandes virtudes de la Ribera del Duero. Una
bodega con una vocación innovadora y un profundo respeto por el medio ambiente
(certificación Wineries for Climate Protection (WfCP)).
95%Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon. Viñedos de 12 a 15 años procedentes de parcelas localizados en las zonas de Valladolid y Quintanilla próximas a la bodega. Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en “picking bins” de 300 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío, envejecimiento dentro de barricas de roble francés.