Jané Ventura Brut Nature Rva. de la Música 2018

Este cava es un reflejo de línea de cavas tradicionales, que lo que busca es el máximo respeto a la personalidad de las variedades tradicionales: finura, elegancia, frescura, equilibrio …. Etiqueta: Estilo contemporáneo que pretende abrir nuevas formas de presentar el cava. La etiqueta quiere transmitir una cierta musicalidad a partir de sensaciones de movimiento y ritmo inspirados en el carbónico. Variedades: Macabeu (32%), Xarel·lo (38%) y Parellada (30%)
Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño y persistente. Aroma muy delicado fino y cremoso, hierbas aromáticas “hinojo” notas cítricas “piel de naranja confitada” notas florales “flores blancas” muy fresco en boca, sedoso, entrada amplia y final largo con notas finales de tostados y de flor blanca, reforzando la sensación de frescor en boca.
Temperatura de servicio:6-8ºC