Fattoria Rodano Chianti Classico 2016

Fattoria di Rodano se encuentra a lo largo de la carretera que lleva del Valle Elsa a Castellina en Chianti, con una altitud entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar. Esta es una de las carreteras que forman el antiguo “Via Franchigena”, utilizado en la edad media por peregrinos para viajar desde el norte de Europa a Roma. En Rodano existía una antigua casa benedictina que los peregrinos utilizaban para parar durante el largo viaje. Estamos en el lado occidental del territorio de Chianti Classico, donde las colinas son suaves y abiertas a los vientos del mar.
Este vino está elaborado con 90% Sangiovese, 10% Canaiolo y Colorino.
Fermentación con sus propias levaduras durante aproximadamente 20 días. 18 meses de envejecimiento en 80% en barricas de roble de Eslavonia y 20% en otras barricas.