Corral de Campanas 2019

100% Tinta de Toro de viñedos plantados entre 2000 y 2004, en vaso, sin riego y en cultivo ecológico.
Maceración en frío de 2 días. Fermentación alcohólica espontánea y maceración total de 12 a 14 días. Crianza: la mitad en depósito con micro oxigenación, la otra mitad pasa 12 meses en barrica (90% de roble americano y 10% de roble francés) con un máximo de 30% de barrica nueva.
Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino. Boca sorprendente por su densidad y su carnosidad con taninos frescos.