Clunia Albillo 2018

Vino blanco elaborado a partir de cepas de la variedad autóctona Albillo, procedente de la finca de Bocigas , a 1.000 metros de altura. La amplitud térmica entre el día y la noche durante el período de maduración, permite una maduración lenta y una perfecta conservación aromática.
Sus suelos calizos con elevada presencia de arenas y arcillas ayudan a moldear su concentración.
Vendimia manual y sin prensar, sólo se obtiene el mosto flor. Fermentación en barricas de roble francés de 500 L, durante 5 meses.
Frescos matices aromáticos de albaricoque, piña, pomelo, notas de flores blancas y algunas notas herbáceas. Además, los sutiles aromas de fermentación y crianza en barrica, otorgan una frescura, elegancia y complejidad únicas.
En boca es fresco y elegante, con amplitud en el paladar, persistente y con retrogusto frutal.