Cata de vinos plurivarietales

En la anterior cata veíamos vinos monovarietales, cada una de una uva diferente. En esta ocasión vamos a probar 5 vinos: 2 blancos y 3 tintos,  elaborados con un coupage de variedades.

Los vinos plurivarietales buscan complementar las características de cada variedad de uva formando un vino más complejo.

Volverá a haber una prueba final de cata a ciegas

Terminaremos acompañando los vinos con jamón ibérico cortado a cuchillo y queso Idiazabal de San Vicente de Arana (si nos ha llegado el nuevo)