An/2 2016

16,50 IVA inc.

Solo quedan 1 disponibles

Descripción

Este vino está elaborado mayoritriamente a partir de las variedades autóctonas más importantes de la isla de Mallorca: 65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu y 15% Syrah.
Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg con doble selección de la uva, manual y óptica. Se han utilizado levaduras naturales de nuestros propios viñedos, lo que nos ha permitido profundizar en la tipicidad de nuestras variedades y tierras. Fermentado en
depósitos de 7.000L y 10.000 L de acero inoxidable y de cemento, a una temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración de entre 15 y 20 días. La maloláctica se realiza en depósitos de cemento.
Está envejecido en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 13 meses.

Información adicional

Peso 1.30 kg
Zona

Bodega / Productor

Variedad

, , ,

Características

País

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “An/2 2016”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

18 − 6 =