Gessamí De Gramona 2017

10,95 IVA inc.

Descripción

Variedades 50% Muscat (35 % Muscat de Frontignan 15% Muscat de Alexandria), 35% Sauvignon Blanc, 15% Gewurztraminer. Vino certificado con el sello CCPAE del Consejo Catalán de Producción Agraria y Ecológica. Elaboración basada en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y su hábitat. No aplicamos ni herbicidas, ni pesticidas químicos y empleamos recursos naturales con el principal objetivo de mantener el equilibrio del entorno. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestros viñedos y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: mantenemos cubiertas vegetales espontaneas para conseguir suelos esponjosos, aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestro propio compost animal y vegetal. Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección, entrada por gravedad. Se realizan maceraciones peliculares prefermentativas en frío para una máxima extracción aromática, seguidas de un suave prensado, obteniéndose sólo el mosto flor.

Información adicional

Peso 1.3 kg
Bodega / Productor

Variedad

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Características

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