Mestizaje 2019

70-75% Bobal, 15-20% Garnacha y 10-15% Syrah. El terrerazo se encuentra a 800 metros de altitud. El suelo es calizo y la viticultura tradicional, conducción en vaso en secano con labranzas. La vendimia es manual, en cajas de 15 kilos. Cada variedad y/o parcela se vinifican por separado. Crianza de 10 meses entre barricas de roble francés y tinas de 50-80 Hl.