Clos Puy Arnaud 2017

34,50 IVA inc.

80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Los terruños de Clos Puy Arnaud, constituidos en un 80% por tierras franco-arenosas arcillosas de muy bajo espesor sobre calizas se encuentran a una altitud entre 75 y 100 m, con una ubicación notable tanto desde el punto de vista de ventilación como de luminosidad. Se lleva a cabo en agricultura ecológica (etiqueta AB) y biodinámica (etiquetas Biodyvin & Demeter).
Maceración prefermentativa en frío con gas inerte en cubas (50% madera, 50% cemento), fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas, maceración post fermentativa. Crianza de unos 7 meses en un barricas nuevas (25%) y el resto en barricas de 1 a 2 años, luego 12 meses en tinas de cemento.

Hay existencias

Información adicional

Peso 1.30 kg
Capacidad

Zona

País

Bodega / Productor

Variedad

, ,

Características

Crianza en Barrica

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Clos Puy Arnaud 2017”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

4 × 3 =