Cillar de Silos Crianza 2018

El crianza de Cillar de Silos es la espina dorsal de la bodega porque es el reflejo del carácter que tiene la tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio.
Cepas de tempranillo de entre los 25 y los 40 años. Viñedos de procedencia: Pagos como Los Llanillos. Los Cascajos. El Águila, Sotillejo, La Negra Alta, Porquera, Carragumiel, Llantada, La Pelada, El Primo, Valdesantos, Las Mazas, Carrevilla, Llano de Elena.
Crianza de 13 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: A 14-15º destacarán más sus virtudes porque terminará a 17-18º.